当你的烤鱼快餐类店铺遇到差评时该如何处理才

2019-10-27 15:00 admin

当你的烤鱼快餐类店铺遇到差评时该如何处理才能不影响顾客对店面的好感呢?

 
差评,对于烤鱼加盟类外卖商家来说,真的是两个格外扎心的字眼。当你的烤鱼加盟类店铺遇到差评时,你是如何处理呢?
3种错误处理方式,顾客再也不来
1、将差评秒删?
(顾客:删我评论,恭喜你,你成功地失去我了!再也不来!)
2、像这样直接霸气地怼回去?
(这样对顾客粑粑,也是佩服你的勇气)
3、直接无视,或很少回复
你还以为沉默是金吗?NO. NO.NO ,要知道在这个社交网络时代,任何一件事都会被放大。一条看似微不足道的差评,很可能会在短时间内迅速扩散。到时候你失去的就不是一个顾客了,而是10个,100个,甚至1000个……
 酥先生烤鱼饭

好评固然重要,但是知道如何处理差评,则是一件更重要的事。
1、首先评价即买家秀,90%的新客首次进烤鱼加盟类店会受到评价的影响,危机公关就是最好的宣传。
2、其次顾客的负面评价也反应着自己店铺的不足,通过差评我们能够知道哪些是自己缺乏的,哪些是可以后期优化和改进的,对烤鱼加盟类餐厅以后的发展能起到帮助。
3、最后有内容、用心思的评价回复不仅能挽回排名,还能被点评网站抓取,获得更多流量哦。
(差评0回复的烤鱼加盟类商家转化率相对更低,比普通回复率区间的复购大概低20%)
11套差评回复模板
说得再多,不如来点实际的干货。接下来,就给大家提供优秀差评回复案例,可以直接复制粘贴拿去用!
1、一般差评
亲爱的XXX,非常不好意思,没能让您满意,对此我们深感抱歉。请允许我们集体弯腰90度向您献上我们的歉意,也请您尽管放心,下一次订餐一定会让您满意哒。
2、菜品不符合口味
您好,我是烤鱼加盟类XX店的店长,很抱歉我们的餐品不合您的口味,下次您来店里吃可以尝试我们家的热门餐品哈,或者我给您推荐!谢谢您,祝您生活愉快!
 
酥先生烤鱼饭
3、送餐不及时
(1)亲亲,对不起!送餐太慢了影响您用膳了!我也好气啊!喷儿香的饭都让小哥送凉了!下次不用这个小哥送了,挑个火箭队小哥给您火速送餐!
(2)主人对不起!送餐太慢了让你的肚肚受委屈了!小的一定优化!马上和平台交涉配送问题,另外也会在烤鱼加盟类店里出餐流程上做优化提升!以后一定让餐品飞到您的身边!
(3)真是对不起,那天订单多,时间长了,我一定考虑菜品特点,再做优化,也期盼您能够再次体会,有时间来店做客。
4、错送
亲亲,实在对不起!错送的问题我们承担大部分责任,给您错送的餐品您请享用。希望可以联系到您,烤鱼加盟类小店将为您补送一次正确的餐品哦!
5、太贵
(1)主人~烤鱼加盟类小店用的食材都是精致优选的~成本还是有些高的,此次优惠活动期间已经是不赚钱啦!就是为了将美味送达给更多的人!希望您可以继续支持我们这样的良心小厨匠~
(2)对不起,亲亲。您说的价格略高,小店超级痛心的。烤鱼加盟类小店秉持着只做优质餐品的原则,选用的食材都是严格甄选的。虽然这次没能让您满意,但希望下次您想吃顿好的时,还能想到我!
 

6、忘看备注 
(1)对不起哦主人~烤鱼加盟类店家的弟弟刚刚太忙了,出餐太马虎了,没有看到您的备注。我一会一定会替您教育他的,此类问题也会在店内重申~严格杜绝~希望您有好心情~请继续支持我们~一定给您用餐好品质!
(2)陛下恕罪~小女子一时间出了神,忘记了陛下的嘱咐~望您能网开一面,一定会戴罪立功~好好侍奉您的每一次用膳~
7、差评评分,未写原因
亲,看到这个1分1颗星星,我们真是辣在眼里,痛在心里,亲有什么问题一定要提出来哟,我们会好好改进哒~
8、漏送
(1)对不起我的上帝!漏送问题不知道现在补偿还来不来得及,无论如何,我都希望对您做出补偿,并将深刻反省!希望怜爱苍生的您可以重新信任小店,小店一定不辜负您所望~
(2)真的十分抱歉,由于高峰期点单量巨大,烤鱼加盟类餐厅工作人员忙中出错,给您少发了一份餐,确实是我们的失误,我们会给您做相应的补偿,并尽快优化我们的点单及配送流程,希望下次能给您一个完美的用餐体验,谢谢您的支持!
 
酥先生烤鱼饭
9、份量小
对不起啦!亲爱的吃货宝宝。让你没吃饱啦~下次给我备注哦,我给你多加一勺~ 一定让你吃饱肚子!
10、食材出现问题
(1)亲爱的顾客,非常抱歉。本烤鱼加盟类店是统一进货而且严格控制每一道菜的环节,可能由于工作人员的疏忽导致您吃出了异物,请联系本店电话XXXXX,我们一定会给您一个满意的结果。
(2)对不起,先生/女士。食材问题不仅是您的担忧,小店也非常重视。民以食为天,厨以食为命!xxxxxx是我的电话和微信号,希望和您取得联系,问题核实一定追责到个人!感谢反馈!
11、恶意差评
(1)横眉冷对千夫指!俯首甘为孺子牛!小店会认真对待差评,努力改正!但绝对不会向职业差评师低头!净化竞争环境,从我做起!
(2)受到10000点伤害,希望你的恶意差评到此为止,我已向平台举报,我相信群众的眼睛是雪亮的,我也会用高品质的菜品和服务,为自己代言!
 

掌握回复差评5要素,成功挽回顾客的心
这些差评的回复也是有章可循,总结了5个要素,希望能帮助到各位Boss。
1、回复及时
你看或不看,差评就在那里。对于差评如果烤鱼加盟类商家迅速响应、及时答复,自然会给新老顾客留下“负责任”的好印象,差评伤害指数立减10000点有木有!
2、态度真诚
换位思考一下,对于给出差评的顾客有情绪是难免的。作为商家,我们先不必急着辩解。
而是先以温和的态度去安抚对方的情绪,真诚表达我们的歉意。服务专业不专业,是不是用心的商家,瞬间就能看出来!
3、称呼到位
关于对顾客的称呼,主人、上帝、先生、女士、宝宝、哈尼、小可爱、陛下、小公主、客官......很多词汇都可以选用,但是需要切合评价环境使用。
比如客观事实恶化严重用户评价非常气愤,切勿使用轻浮用词,尽量先生女士正式些。
而好评中评、漏送、口味问题,我们可以俏皮一些,利用个性化的性格来和顾客拉近距离哦。
 
酥先生烤鱼饭
4、说明原因,提出解决方案,并承诺改进
客观原因产生的差评,一定要向顾客说明原因,并提供相应的解决措施(某些情况下,可适当给予顾客一定的补偿)。
然后再承诺改进,让人觉得这个烤鱼加盟类商家十分真诚和靠谱。这样不一定会失去顾客,还可能会带来二次下单。
当然并非所有差评都是烤鱼加盟类商家的错,但是“有则改之,无则加勉”,顾客不满意,说明咱们的服务和产品,还有待继续提升。
只要烤鱼加盟类商家愿意朝着好的方向去改变,口碑自然会越来越好,人气爆满、财源滚滚就so easy啦!
5、具有针对性
对于差评,切忌一直用同条模板回复,一定要内容不同,定期更新。因为同样的美言,顾客第一遍听了可能会开心,多听几遍就没什么感觉了。即使同类的差评,我们也可提前准备多条不同的回复模板。


十大烤鱼加盟哪家好?烤鱼加盟多少钱?小本投资上特色烤鱼加盟品牌“酥先生小份烤鱼加盟”!
 

地址:北京市 朝阳区 高碑店

热线:400-138-5288

邮箱:mrsufish1@sina.com