这家操作简单、营养卫生的小份烤鱼加盟店凭什
2019-10-27 15:07 admin
这家操作简单、营养卫生的小份烤鱼加盟店凭什么能吸引十里之外的客人？
小份烤鱼加盟来源于酥先生小份烤鱼饭品牌，由于选择多样、出品快捷，是近几年特别火的快餐餐饮形式。那作为小份烤鱼加盟的前身——传统的烤鱼，操作复杂，上菜时间慢，还有刺，对一些特殊人群来说吃起来很不方便，现在的升级小份烤鱼加盟还有操作简单、营养卫生、毛利更高等优势，更是受到了店家和顾客的青睐。在杭州就有这么一家小份烤鱼饭店主打小份烤鱼加盟，十里之外的顾客都驱车来吃，还带上朋友或者一家子，他们靠什么做到这一点呢？
这家店的招牌叫酥先生想的小份烤鱼饭店，位于杭州一商场里，听说已经开了很久了，店主和师傅都是酥先生小份烤鱼饭品牌总部的人。小编也是这里的常客，经常看到很多食客开车前来就餐，烤鱼加盟店门口也经常停着奔驰、宝马等豪车，人均消费在13-20之间。起初我也没太在意，但这几天细细一想，十几元的快餐消费，怎么会吸引食客驱车几公里专门来这里呢？到处不都有小份烤鱼饭店吗？尤其烤鱼加盟，现在城市基本满大街都是啊！
我在就餐的时候，开始仔细研究起来，发现这个烤鱼加盟店生意之所以这么好，至少从表面上能发现下面几个原因：烤鱼加盟店家采用明厨亮灶，厨房所有情况可以从外面透过玻璃看得清清楚楚，也是干干净净，烤鱼加盟店家敢于展示厨房给顾客看，说明有这个底气和管理水平，这就使每一位客人在这里就餐都放心。
进小份烤鱼饭店门右边专门做了一个“原料调料展示柜”，把厨房采用的食材、调料全部展示出来，尤其是油和调料。走进细细一看，所有调料全部是品类第一品牌，完全与家里的一模一样，甚至还超过一般家里的水准。
选菜采用的是明档选菜，可以清楚地看到每个菜是什么样子，有没有辣椒，辣椒多少、主料和辅料、分量多少，都一目了然，所见即所得，给顾客非常直观的感觉，但又不像自选中式快餐的菜品温度难以得到保证，这些烤鱼加盟都是现做现吃，上菜时间快，热气腾腾的，关键是鱼无骨无刺。
除了以上三点，最重要的一点是烤鱼加盟店面整体装修非常有格调，把传统与现代相结合，烤鱼加盟的文化都用墙绘进行了充分展示，设计师还选择适当的地方摆放绿萝，长长的绿萝藤吊在下面，感觉绿意盎然。带有古典元素的雕花隔断，把空间随桌位进行了划分，既有私密感又非常舒适。
有这些能简单找到的与众不同，就足以让顾客长期光顾了。更深层次的原因，就是他们家的菜品是真正地传承创新改良了烤鱼加盟制作技艺，而不是以传统大份的烤鱼为主。烤是最古老的一种烹饪方式，真正的烤是相当的美味，这家烤鱼加盟店的味道，简直是我吃过的最喜爱的烤鱼加盟了！
十大烤鱼加盟哪家好？烤鱼加盟多少钱？小本投资上特色烤鱼加盟品牌“酥先生小份烤鱼饭”！