一人食烤鱼饭时代来了,创业者的机会也来了!
极少会有人不爱吃美味的烤鱼,只是现在越来越忙了,餐饮市场的模式变了。才会有传统烤鱼的没落,酥先生烤鱼饭这样的小份烤鱼黑马冲出市场。
门店数量的变化就是人们消费习惯变化最好的诠释。是传统的烤鱼不再好吃了吗?当然不是,而是它已经跟不上变化如此快的时代了。


酥先生烤鱼饭


1、生活节奏的变化

让年轻人现在三五成群去吃烤鱼的机会越来越少,
而一人食则是现在年轻人就餐的大趋势,
谁又会一个人去点一份七八十上百元又不可能吃得完的烤鱼呢?

2、口味单一,味蕾疲劳

再好吃的东西,如果永远一成不变,总会有吃腻的那一天。
传统烤鱼都标榜自己口味正宗,川香麻辣,容易丢失一大批消费者。

3、吐刺麻烦,就​餐体验差

正是由于这种种弊端的存在,
才导致传统烤鱼的没落,
而这也正是酥先生烤鱼饭这种小份烤鱼异军突起的原因。

 


爱吃鱼的人一直都在,
如果我一个人的时候花十几块钱就能吃到烤鱼,
像酥先生烤鱼饭这样的不仅有传统的口味,
还有番茄柠檬这些可爱的水果口味烤鱼,谁又能拒绝呢?
 

核心秘诀1:

核心秘诀1:口味多样,新鲜体验


酥先生烤鱼饭酥先生烤鱼饭多达十几种口味,每天换味儿也吃不烦!
除了经典招牌香辣味,还有椒麻、酱香、酸菜、蒜香,更有清新的柠檬口味,
酸甜的番茄口味,不仅满足传统的烤鱼体验,更为消费者提供新鲜的口感体验。

核心秘诀2:无刺无骨,安全放心

吃鱼终于不用担心卡刺问题了,大口吃鱼,在酥先生烤鱼饭可以实现哦~
酥先生选用无骨无刺直采巴沙鱼,安全健康可追溯,老少皆宜,营养健康。

核心秘诀3:方便快捷,快餐新风标

酥先生烤鱼饭既延续传统技法保证烤鱼的风味,
又适应了当下快节奏的用餐场景,以小而精的单品致胜。
一人份烤鱼饭,五分钟快出的快餐模式恰好填补空缺,深受上班族的喜爱

核心秘诀4:快餐外卖,平台刚需

外卖平台的兴起,让这种小而精的酥先生烤鱼饭店铺更加如鱼得水。
快餐的需求是刚需,城市里996的年轻人有几个爱做饭的,十几块钱来份烤鱼饭岂不是美滋滋?







小份烤鱼饭是完全扩大了烤鱼的消费市场,而且酥先生烤鱼饭属于流水线操作,上餐速度相当快,成为当之无愧的快餐。快餐行业本身的发展潜力是非常好的,在快餐市场上,还有许多种其他食物。每个创业者都想建立特色的优势,用特色吸引年轻消费者。然而,真正能在市场上有特色的品牌并不多,酥先生烤鱼饭是为数不多比较有特色的,越来越多创业者选择烤鱼饭开店。

核心秘诀1:

曾经的手机王者诺基亚每年推出几十款手机 结果折戟沉沙退出市场
 

如今的手机霸主苹果每年只做两款手机 最终人气爆棚赚得盆满钵满

这说明什么:大而全的模式已经OUT了 市场需要的是小而美

馋小鱼,专注一种鱼 您身边的烹鱼专家

大道至简:对不起 我们只做爆款 非凡匠心成就极致口

核心秘诀2:

路边摊人气旺,但都市白领却少有光顾……

品牌店格调高,但工薪阶层却人迹罕至……

这说明什么:定位决定了你的客源 能够活下来的需要超强适应性

馋小鱼,定位全覆盖档口店、连锁店、形象店、旗舰店任君所选

大巧若拙:对不起 我们生来平凡 能屈能伸满足各种环境

核心秘诀3:

如今党中央厉行节俭,高档餐厅生存压力日益增大嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻寻

饿了么、美团等大打价格战的外卖企业却风生水起

这说明什么:物美价廉永远是市场的核心指标